Haşlanmış somon

Malzemeler:

• Taze fasulye
• Havuç, boyuna ince dilimlenmiş
• Derisiz somon filetoları
• Yoğurt
• Köri
• Kıyılmış taze kişniş

Hazırlanışı:

Bir bardak suya tuz ekleyin ve kaynatın. Sebzeleri ekleyin. 5 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. Somonları, üzerini kaplayacak kadar su ile kapyalın, su kaynamaya başlayınca ateşten alınü üzerini kapatın ve 20 dakika kendi buharında pişirin. Köri, kişniş ve yoğurdu karıştırıp bir sos hazırlayın ve balıklarla servis edin.